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速凍冷庫
速凍冷庫能夠使肉類、海鮮、水餃、湯圓等食品在極短時間內通過最大冰晶生成區，大幅度的減少細胞間的冰晶體。其特點是在快速冷凍過程中能夠減少細胞內汁液流失，從而保持食品的營養成分。速凍冷庫使食品在-25℃下快速凍結，然后再轉入-18℃或更低一些的溫度中儲存。速凍冷庫的庫溫一般在-25～-35℃，特殊用途的，如金槍魚冷庫的庫溫可達到-60℃。速凍冷庫主要用于速凍食品行業，也可用于醫療、工業、科研等行業。
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技術知識
客戶提問：你好，我想要建個80立方米左右的小型速凍冷庫，請問大概的造價需要多少錢？是不是速凍冷庫的造價要比冷藏庫、保鮮庫的貴一些啊？差多少呢？ 銀城答復：這個速凍冷庫的造價確實要比冷藏庫或保鮮庫貴不少，因為速凍冷庫的庫溫一般要求是-25℃以下，對制冷壓縮機組的要求較高，而且冷庫保溫...
我國的冷凍食品和速凍食品的需求近些年以每年20%以上的速度快速增加，因而速凍食品的生產廠家和經銷商也迅速的增加，從而帶來速凍冷庫投資和建設的高速增長。 那么速凍冷庫到底有哪些特點優勢呢？ 銀城冷庫在這里以食品為例為大家簡要做一下說明。 1、速凍冷庫的低溫速凍能夠減少生物細胞內水份的外析，...
寧波銀城冷庫安裝有限公司專業為您提供冷庫造價咨詢，冷庫建造定做，冷庫安裝設計，冷庫維修保養等一條龍服務.
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