物流冷庫也叫冷鏈物流倉庫，主要用于保鮮冷藏或冷凍儲藏果蔬、肉類、水產品、肉類、禽蛋等各種常見食品。物流冷庫中通常設有低溫儲藏庫和冷凍加工間，其中魚類、肉類需要在冷凍加工間冷卻凍結后再放入低溫儲藏庫。大型冷鏈物流冷庫因為存放的食品種類繁多，且保鮮溫度要求不一，因此常在庫內設有不同的溫度區間，比如高溫庫用于水果蔬菜的冷藏保鮮，庫內溫度在0~15℃左右，而低溫庫的庫溫通常在-18℃以下，主要用于各種魚類和肉類的冷凍速凍。

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